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Une Valeur Universelle Exceptionnelle?
La pêche à la morue
Les traces matérielles sur le territoire de l’activité pluriséculaire de pêche à la morue, aussi bien dans ses modalités de «petite pêche» locale que de «grande pêche» réalisée en saison par les équipages venus de France.
L’importance historique de cette pêche morutière, dont les premières traces indubitables remontent au XVIe siècle et qui a duré jusqu’à la fin du XXe siècle (moratoire de 1992 et 1995) et de ses conséquences économiques.
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